Desde tempos longínquos que mwapu é utilizada para cozinhar e acarretar e armazenar água. É o principal instrumento na fabricação de fermentados como otheka, cabanga, entre outras bebidas tradicionais típicas da região nortenha do País. Otheka, por exemplo, é ao mesmo tempo preparada e conservada nessa panela de barro. 

Nalgumas aldeias comunais até hoje prevalecentes, mwapu é muito importante e possui um simbolismo forte, apesar das ferramentas modernas com a mesma utilidade existentes nos dias que correm.

Tambores feitos de chapa de zinco ou outros tipos de material como bidões de borracha, não conseguem eliminar os hábitos e costumes do uso da panela de barro nesses lugares, principalmente para conservar a água para beber. Mwapu é também utilizada para o armazenamento de alguns produtos considerados importantes para a época de sementeira, como amendoim, gergelim, feijões, etc. 

Muitos artesãos no campo continuam a produzir estas panelas para cozinhar e acarretar água, mas nas cidades é possível encontrar aqueles que trabalham o barro no geral e fabricam panelas de tamanhos variados com fins ornamentais, como vasos para flores.  

Mwuapu ou woloko é, como explícito no próprio nome, feito de barro ou argila. Tarefa empreendida muitas vezes por mulheres, depois de extraído o barro molha-se um bocado e findos três dias começa-se a preparar a argila antes da moldagem das panelas.

A moldagem pode durar de dois a três dias, seguida da fase de limagem e posterior secagem das panelas, que dura de um a dois dias. Só então é que são levadas ao forno para assar, após que se espera entre um a dois dias a arrefecerem antes de se usar ou então vender as panelas.

Escrito por Emanuel Mahira para Tsevele